Választottunk néhány szempontot és összahasonlítottunk kávégépeket.
Reméljük ezáltal pontosabb képet kaphatsz, arról, hogy számodra melyik kávégép lenne a legjobb választás!
La Marzocco és Franke professzionális kávégépek között, kifejezetten felhasználási terület, technológia, előnyök és ideális célcsoport szerint. Ez segít eldönteni, melyik márka milyen környezetben a legjobb választás.
Professzionális kávégépek összehasonlítása
1. WMF – Német precizitás és automatizálás
Származás: Németország
Fő profil: Teljesen automata professzionális kávégépek
Tipikus felhasználás:
Hotelek
Éttermek
Benzinkutak
Irodák
Gyors kiszolgálású vendéglátás (QSR)
Jellemzők és előnyök:
Teljesen automatikus működés
Nagy kapacitás (akár több száz kávé/nap)
Érintőképernyős vezérlés
Automatikus tisztítás (AutoClean)
Tejrendszer-integráció (latte, cappuccino, macchiato)
Távoli felügyelet (WMF CoffeeConnect)
Előny:
Kiemelkedően megbízható, kevés személyzeti képzést igényel, ideális nagy forgalomhoz.
Hátrány:
Kevésbé „kézműves” élmény, mint a klasszikus karos gépeknél.
Ajánlott annak, aki:
Stabil minőséget szeretne gyors kiszolgálással, barista nélkül is.
2. Jura – Prémium automaták irodai és kisebb vendéglátásra
Származás: Svájc
Fő profil: Automata és félprofi kávégépek
Tipikus felhasználás:
Irodák
Tárgyalók
Kisebb kávézók
Prémium otthoni használat
Jellemzők és előnyök:
Kompakt méret
Kiváló espresso-minőség automatához képest
Letisztult dizájn
Precíz őrlési és extrakciós technológia
Előny:
Nagyon jó minőség kevés helyigénnyel.
Hátrány:
Nem ipari kapacitásra tervezték.
Ajánlott annak, aki:
Prémium kávét szeretne kis létszámú környezetben.
3. La Marzocco – Olasz baristaikon
Származás: Olaszország (Firenze)
Fő profil: Karos, kézi vezérlésű kávégépek
Tipikus felhasználás:
Speciality kávézók
Barista versenyek
Kézműves kávéműhelyek
Jellemzők és előnyök:
Dupla bojler rendszer
Extrém hőstabilitás
Legendás espresso-minőség
Ikonikus dizájn
Előny:
Maximális kontroll és csúcskategóriás kávéélmény.
Hátrány:
Magas ár, szakképzett baristát igényel.
Ajánlott annak, aki:
A kávét művészetként kezeli, és nem tömegkiszolgálásra fókuszál.
4. Franke – Svájci ipari automatizmus
Származás: Svájc
Fő profil: Nagy teljesítményű automata rendszerek
Tipikus felhasználás:
Repülőterek
Gyorséttermek
Nagyvállalatok
Önkiszolgáló egységek
Jellemzők és előnyök:
Moduláris felépítés
Rendkívül nagy kapacitás
Magas szintű higiénia
Integrálható POS- és fizetési rendszerekkel
Előny:
Extrém terhelhetőség és ipari megbízhatóság.
Hátrány:
Kevésbé hangsúlyos dizájn és „élményfaktor”.
Ajánlott annak, aki:
Napi több ezer adag kávét értékesít gyors és stabil módon.
Összegzés
Ha megbízható, gyors és állandó minőségű kávéra van szükséged nagy forgalomban, a WMF az egyik legjobb választás. Ha a hangsúly a barista élményen és kézműves minőségen van, akkor a La Marzocco verhetetlen. A Jura kiváló prémium megoldás kisebb környezetekbe, míg a Franke az ipari méretű automatizálás specialistája.